麻婆豆腐,是四大中国菜系中代表川菜的一种。只要简单的步骤,就能煮出正宗的麻婆豆腐工具/原料
- 豆腐(一盒 )
- 猪绞肉(50克)
- 葱(一根 )
- 蒜头(两个)
- 辣豆瓣一茶匙
- 酱油半茶匙
- 香油半茶匙
- 白胡椒粉少许
方法/步骤
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锅子倒入些许的油,先下蒜丁煸香

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再下猪绞肉翻炒

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再下调味料和水

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再下豆腐

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再拿一个锅盖焖至豆腐入味

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再下葱花,均匀拌匀

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正宗麻婆豆腐就完成了

[图]麻婆豆腐川菜菜谱
经验备注
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