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油条的家常做法

  2020-02-18T18:45:02  68人看过

原创经验

    工具/材料

    500g面粉,4g小苏打,15g盐,270g温水

    操作方法

    • 01

      首先我们将500g面粉倒入盆中,加入4g小苏打,15g盐。

      • 02

        然后我们倒入270g温水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒发3个小时,

        • 03

          接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀成面皮,切成条,两个一组叠在一起,用筷子压一下,这样就有形状了。

          • 04

            然后我们起锅烧油,油温五成热,下入油条,小火炸至金黄捞出控油,油条就制作好了!

            特别提示

            炸的时候控制油温,油温过高容易炸糊。

             

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